Можно сколько угодно изнурять себя физическими нагрузками, однако лучший способ сбросить лишний вес – диета. Так считалось до недавнего времени, пока ученые не доказали, что сидеть на диетах бессмысленно и даже вредно для здоровья.И аргументы то очень весомые – от 30 до 60% худеющих не только возвращают потерянный вес, но и даже его увеличивают! А это чревато заболеваниями сердечно-сосудистой системы, снижением иммунитета и нарушением обмена веществ.
Но ведь раз люди придумали диеты, значит, это было кому-то нужно. Попробуем разобраться кому и, главное, зачем. Итак, с чего начались диеты.
Самой древней диетой считается «пифагорова диета». На ней сидели последователи великого философа. По примеру учителя они избегали продуктов животного происхождения и бобов, правда вот к похудению эта диета не имела никакого отношения. Ее цель – избавить от газов в животе.
Более рационалистичным был отец медицины Гиппократ. В своем трактате «О диете» он говорил, что есть все подряд вредно для здоровья и что рацион надо подбирать индивидуально в зависимости от возраста человека, его самочувствия, профессии, места жительства и времени года. А вот римский врач Асклепиад, основоположник диетологии как науки, пошел еще дальше. Он уверял, что любые болезни можно вылечить с помощью правильного питания, т.е. – диеты.
Сами же диеты для похудения – изобретение довольно таки новое. Ему лет двести отроду. Изначально диеты были лишь способом борьбы с крайней степенью ожирения, а повальным увлечением стали лишь после второй мировой войны, когда появились новые стандарты женской красоты. Да и «измерять» диету калориями ученые придумали лишь в начале XX века.